Dégustation

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Découvrez notre caveau datant du XVI siècle et laissez vous transporter à travers les âges où nos anciens ont déjà laissé leurs traces à l’aide d’une bougie sur le plafond de torchis blanc.

Nos vins AOC, Grands Crus, Vendanges Tardives ou Sélection Grains Nobles sauront éveiller vos sens.

Philippe, notre conseiller clientèle avisé, vous y accueillera avec plaisir et saura vous guider dans votre choix.

Particuliers ou groupes, nous organisons des dégustations, des visites de notre cave ou vignoble…

Nous vous invitons à prendre contact avec nous via la rubrique « contact ».

Horaires d’ouverture : 10h00-19h00

Caveau ouvert toute l’année.

Accueil des particuliers

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Nous aurons le plaisir de vous accueillir sans rendez-vous dans notre caveau de dégustation et de vente daté de 1572.

Situé au coeur de la cité médiévale de Riquewihr, perle du vignoble d’Alsace, descendez les marches de notre caveau et laissez-vous guider sur les chemins de la dégustation.

Savourez pleinement la singularité des arômes de nos grands vins d’Alsace issus de notre propre récolte.

Outre les vins de notre domaine, vous pourrez y savourer nos sélections d’eaux de vie et liqueurs.

Nous vous invitons à vous faire partager notre passion du vin et à vous faire découvrir les secrets de la qualité de nos produits.

Horaire d’Ouverture:10h00-19h00

Caveau ouvert toute l’année.

Accueil des groupes

 

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Nous organisons pour les groupes et sur rendez-vous:

  • une balade commentée (Français, Allemand, Anglais) de notre cave de vinification en foudres en chêne à l’abri de la lumière et des variations climatiques,
  • des formules de dégustation(s) de nos vins avec commentaires dans notre caveau,
  • des possibilités de mets en accompagnement.

Nous aurons aussi le plaisir de vous proposer d’autres prestations gourmandes sur demande.

 

 

Télécharger nos formules de dégustation format pdf :  Menu FR (1) maison zimmer riquewihr dégustation wine tourism Menu ENG dégustation maison zimmer riquewihr vin alsace Menu GER

Les formules de dégustations :

Sur la base de 3 vins différents pour chacune des formules.

  • Formule Tradition
  • 3 vins à 5.00 € par personne

    basé sur nos cépages traditionnels

  • Formule Terroir
  • 3 vins à 8.00 € par personne

    basé sur nos cépages de lieux-dits et/ou Grand Crus de Riquewihr

  • Formule Prestige
  • 3 vins à 10.00 € par personne

    basé sur nos cépages en vendanges tardives et/ou Sélection grains nobles

incluant les prestations suivantes :

– Visite commentée de notre cave de vinification

– Dégustation commentée sur la base de 3 vins Durée = environ 45 min

Sur la base des tarifs unitaires de chaque formule, vous avez la possibilté de faire une dégustation de 4 ou 5 verres

Si seule la visite de cave vous intéresse, elle est proposée  2.00€/personne.

 

Prestations gourmandes facultatives en supplément

Tranche de Kougelhof sucré 1.50€ / personne
Bretzel salé 1.50€ / personne
Tranche de Pain et Lard paysans 7.00€ / personne
3 portions de fromages 8.00€ / personne
Tranche de foie Gras 10.00€ / personne

 

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Conditions générales :

Les prix indiqués sont en euros TTC.

Les prestations de dégustation avec ou sans prestations gourmandes se font dans la plage des horaires d’ouverture. Toute prestation se termine à 19h00.

Les dégustations de vins sont interdites aux mineurs.

Le verre de dégustation d’un vin est de 8cl.

Pas de toilette dans notre caveau.

Paiement par voucher ou bon d’échange accepté pour toute facture d’un montant supérieur à 100 euros TTC. Sinon paiement comptant sur place.

Pour la visite de la cave, la Maison ZIMMER se réserve le droit de refuser son accès aux personnes trop parfumées. Les effluves odorantes pouvant contaminer le milieu naturel de notre cave. D’avance merci pour le vigneron…

Toute réservation avec le nombre de participants est définitive après confirmation écrite.