Winstub le « Tire Bouchon »

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Au début des années 1970, la famille Zimmer donne naissance à la Winstub « Au Tire-Bouchon ». Débit de vins et petits plats du terroir sont les caractéristiques principales de l’établissement. Le Tire-Bouchon dispose d’une capacité de 150 couverts répartis dans 3 salles :

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Les entrées

Prix

6 escargots9.00
croustillant au munster 10.50
salade paysanne9.50
foie gras maison 16.50
suggestions

Les Tartes flambées

Prix

Nature (Fromage blanc, oignons, lardons)10.00
Gratinée (Fromage blanc, oignons, lardons, fromage râpé)11.00
Forestière (Fromage blanc, oignons, lardons, fromage rapé, champignons)12.00
Saumon fumé (Fromage blanc, oignons, saumon, fromage rapé, aneth)14.50
Munster (Fromage blanc, oignons, lardons, fromage rapé, fromage de munster, cumin)12.00

Les plats traditionnels

Prix

Choucroute alsacienne : 5 garnitures (saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, lard salé, lard fumé, collet)19.50
Baeckeoffa : potée alsacienne aux trois viandes et pied de porc marinés au vin blanc24.00
Jarret de porcf braisé22.00
poisson du moment
viande du moment
suggestion

Les Fromages

Prix

Portion de munster4.00

Les Desserts

Prix

Coupe de glace et Sorbet 1 boule1.90 €
Tarte Maison du Tire bouchon7.50
fondant au chocolat8.50
panna cotta 7.50
crème brulée7.00
suggestion
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