Winstub le « Tire Bouchon »

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Au début des années 1970, la famille Zimmer donne naissance à la Winstub « Au Tire-Bouchon ». Débit de vins et petits plats du terroir sont les caractéristiques principales de l’établissement. Le Tire-Bouchon dispose d’une capacité de 150 couverts répartis dans 3 salles :

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Les entrées

Prix

6 escargots9.00
quiche du moment9.50
foie gras de canard maison 16.50
croustillant de munster 11.00
suggestions

Les Tartes flambées

Prix

Nature (Fromage blanc, oignons, lardons)10.00
Gratinée (Fromage blanc, oignons, lardons, fromage râpé)11.00
Forestière (Fromage blanc, oignons, lardons, fromage rapé, champignons)12.00
Saumon fumé (Fromage blanc, oignons, saumon, fromage rapé, aneth)14.50
Munster (Fromage blanc, oignons, lardons, fromage rapé, fromage de munster, cumin)12.00

Les plats traditionnels

Prix

Choucroute alsacienne : 5 garnitures (saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, lard salé, lard fumé, collet)19.50
Baeckeoffa : potée alsacienne aux trois viandes et pied de porc marinés au vin blanc24.00
bibeleskas15.50
poisson du moment
viande du moment
rognon de veau 19.50
collet fumé 16.50
suggestions

Les Fromages

Prix

Portion de munster4.00

Les Desserts

Prix

Coupe de glace et Sorbet 1 boule1.90 €
crème brulée7.00
clafoutis 6.50
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