Winstub le « Tire Bouchon »

Horaires d’ouverture: Tous les jours de 12h à 14h et de 18h30 jusqu’à 21h00.

Une petite carte de 14h00 à 17h30 vous sera proposée à partir du 1er Avril

CM200696-972x1024

Au début des années 1970, la famille Zimmer donne naissance à la Winstub « Au Tire-Bouchon ». Débit de vins et petits plats du terroir sont les caractéristiques principales de l’établissement. Le Tire-Bouchon dispose d’une capacité de 150 couverts répartis dans 3 salles :

Découvrez notre carte 2018

Les entrées

Prix

Potage du jour7.50 €
Tarte à l'oignon accompagnée d'une salade verte7.50 €
Foie gras de canard mi-cuit et sa tranche de Kougelhof toastée16.50 €
Ardoise de saumon fumé12.50 €
salade vigneronne: cervelas -emmental râpé7.50 €

Les Tartes flambées

Prix

Nature (Fromage blanc, oignons, lardons)8,00 €
Gratinée (Fromage blanc, oignons, lardons, fromage râpé)9,00 €
Forestière (Fromage blanc, oignons, lardons, fromage rapé, champignons)9,50 €
Saumon fumé (Fromage blanc, oignons, saumon, fromage rapé, aneth)12,00 €
Munster (Fromage blanc, oignons, lardons, fromage rapé, fromage de munster, cumin)9,50 €

Les plats traditionnels

Prix

Bibeleskas : fromage blanc assaisonné Pommes de terre sautées, jambon Forêt Noire et munster14,50 €
Choucroute alsacienne : 5 garnitures (saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, lard salé, lard fumé, collet)16,50 €
Baeckeoffa : potée alsacienne aux trois viandes et pied de porc marinés au vin blanc17,50 €
Choucroute aux 3 Poissons sauce au beurre blanc (Saumon, Brochet, omble chevalier)20,50 €
Rognon de veau à la moutarde à l’ancienne15,80 €
Munstiflette (Gratin de pomme de terre au Munster et lardons fumés) jambon Forêt Noire et sa salade verte14,50 €

Les Poissons

Prix

Filet d’omble chevalier en croûte de Pavot et Sésame servi avec pâtes18,50 €
Pavé de saumon au beurre blanc servi avec pâtes17.80 €

Les Viandes

Prix

Entrecôte de boeuf grillée14.50 €
Entrecôte de boeuf Maître d'hôtel23,00 €
Echine de cochon de lait caramélisé au miel22.0 €

Les Fromages

Prix

Portion de munster3,50 €

Les Desserts

Prix

Coupe de glace et Sorbet 1 boule2,50 €
Coupe de glace et Sorbet 2 boules4,50 €
Coupe de glace et Sorbet 3 boules6,50 €
Coupe de glace ou Sorbet arrosé 3 boules9,00 €
Café Très gourmand8,50 €
Tarte Maison du Tire bouchon6,50 €
Crème brulée du moment6.50 €
Fondant au chocolat, crème anglaise et glace framboise8.00 €
Voir les menus de groupe